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Cómo cocinar macarrones con queso al estilo sureño


Cortar el tocino y la cebolla

Freír el tocino y las cebollas con un poco de mantequilla en una sartén pesada de hierro fundido hasta que estén bien dorados.

queso rallado

Para la masa combine la harina, los huevos y la sal. Batir muy bien con una cuchara de madera.

Utensilios que quieres tener listos

usa tu olla grande para cocinar pasta. Agrega una pizca de sal al agua hirviendo.

rellenar un poco de masa en el "spätzlepresse"

presione la masa en agua hirviendo

dejar bien

use skimmer para sacar el spätzle del agua hirviendo

colocar el spätzle en un tazón y agregar una capa de queso, luego un poco de tocino y cebolla

repetir hasta que se acabe toda la masa

disfruta con algunas verduras para ensalada


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