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Cómo hacer café en la estufa (moka)


Esta guía es para una pequeña cafetera de estufa, también conocida como moka. Este tamaño rinde 3 expresos (¡o 2 expresos grandes si eres como yo!).

Llenar con agua fría hasta el agujero (la válvula de liberación de presión).

Coloque el filtro de embudo en la parte superior de la cámara inferior.

Muela unos deliciosos granos de café. Elegí el ritual.

Deben molerse hasta obtener una consistencia fina.

Pon el moka en la estufa a fuego medio o bajo.

Sirva en una elegante taza de espresso con biscotti;) Si prefiere un Americano o Long Black, hierva un poco de agua y déjela enfriar un poco y luego agréguela al café. Encuentro mitad café, mitad agua es buena.


Ver el vídeo: How to prepare the perfect moka - illy videorecipes (Enero 2022).